ミシュラン1★ 唐茶苑(YAUATCHA)

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ワイキキでミシュラン1中華料理のお店を紹介。

インターナショナルマーケプレイス3階唐茶苑(YAUATCHA)

入口に茶葉の計り売りやデザートも販売してます。

お勧めはホノルル限定ハイビスカスをブレンドしたジェイドウーロン茶。

自家製ケーキやマカロンもショーケースに並んでます。

フロア内はラグジャリーな内装、外は緑と光あふれた空間

本場香港から呼び寄せたシェフとスタッフが料理を演出します。

前菜はフィールドグリーン、ビネグレットが酸味の中に素材を活かした味付け。

メインに鹿肉パイ/ローストダックパンプキンパイ/

虫籠には豚とえびのシューマイ /エビ餃子とチベットフラワー餃子

と旨みを見事に演出したどれもアカデミー賞級の味でした。

デーザートは自家製マカロンとパイナップル、ココナッツ、リリコイのトロピカルドリーム

一口するとあっさりなのに、濃厚な味わいで舌を魅了します。

ミシュラン1★の称号に相応しい味しでしたいニャー!

リマパ

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