Teppanyaki Farmer – The Lanai @ アラモアナセンター

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このところよく行くのがここ。

The Lanai @ Ala Moana CenterにオープンしたTeppanyaki Farmer

何にひかれたかと言うと、目のまえの鉄板で調理するところ。

お肉にストリングポテト(ジャガイモを千切りにしたもの、刺身のつまのポテト版)を巻いて焼いて貰います。

アイデアとしては某レストランのシェフが開業したお店によく似たコンセプト。

ポン酢かわさびかあともう1つは忘れました。

Ponzu(ポン酢)

Wasabi(わさび)

お肉下にはキャベツ、ごはん(白米または玄米)、サラダ。

個人的にはポン酢ですかね。

ポン酢をごはんの上に付けて食べると旨いんです。

結構なボリーム(本では和製英語でボリーミューて言うんですね、知らんけど)

チャンスがあればお試しください。

 

ふらふら

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