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ハワイ島あれこれ#40

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食べる ハワイ島

ブレッドフルーツは、ニューギニア、マルク諸島、フィリピンで生まれたと信じられているクワとジャックフルーツの種です。

ブレッドフルーツは、トウモロコシ、ジャガイモ、米などのデンプン質の炭水化物主食作物です。

パンノキの実は、カリウム、マグネシウム、銅、亜鉛、カルシウム、鉄リン、セレンの優れた供給源です。ブレッドフルーツは、グルテンフリーのスーパーフードで、タンパク質が多く、脂肪が少なく、オメガと多くの抗酸化物質が含まれています。

パンノキはサンゴの砂で育つことができます。

ハワイの神話では、パンノキの実は戦争の神「クー」の犠牲から生まれました。

ブレッドフルーツの品種の世界最大のコレクションは、10エーカーの区画にある植物学者のダイアンラゴンによってマウイ島ハナに設立されました。

1000年の間、パンノキはハワイの人々を養ってきました。

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