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食べる ハワイ島

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ハワイ島あれこれ#64

アボカド 1800年代には、カメハメハの偉大な通訳であり親友であったドン・フランシスコ・デ・パウラ・マリンがアボカドをハワイに持ち込んだと言われています。ハワイ島の日本のコーヒー農家はアボカドの木を栽培し、大畑、山形、西川などの姓にち...
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ハワイ島あれこれ#63

アイスキャンディー リリウオカラ二公園があるヒロのバニヤン・ドライブ沿いに、Alii Ice Companyという製氷会社があります。 ハワイといえば、シェイブアイスが有名ですが、ここは「アイスキャンディー·バー」を買うことがで...
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ハワイ島あれこれ#57

Two Ladies Kitchen 25年以上前に店をオープンさせました!店主は餅作りの練習をしていて、友達に餅をたくさんあげていました。食べた人は店主にもっと餅を作るためのお店を開くように頼みました。 店主はすぐに小さなキッ...
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ハワイ島あれこれ#56

ヒロファーマーズマーケット 1988年にMike Rankinがトラックからの農産物を販売するために、 そして現在200を超えるベンダーと一緒に始めた33年間続く市場です。 Hilo Farmers LLCは、水曜日と土曜...
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ハワイ島あれこれ#55

ビッグアイランドキャンディーズは、ヒロにあるアランとイルマイカワが所有する2.5エーカーの敷地に建てられています。40年前の1977年、アランとイルマは、ヒロ工業の小さな倉庫で生産を行うチョコレートとシュリンクラップマシンだけでビッグアイラ...
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ハワイ島あれこれ#49

ハワイ島グアバをご紹介します。 グアバは世界に160種類以上の品種があると言われており、 原産地は熱帯アメリカで、歴史は古くなんと紀元前から先住民に食されていたそうです。 現在では東南アジアや、ハワイ、地中海沿岸部で栽培さ...
おすすめ

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こんにちは!ジャルパックハワイで オンライン/リモート・ツアーの販売を開始しました!! 【ツアー名】 『プロ直伝!UCC 100%コナコーヒーおうちで体験ツアー (日本時間:土曜日 朝11時~)』 【実施日】...
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ハワイ島あれこれ#43

昔ながらの日本食レストランを紹介 1928年、メアリ・シズカ・ハナトは、父のハナト・ゴイチがハワイのケアラケクアにオープンした店舗を引き継ぎました。メアリはハリー・フミオ・テシマと結婚し、当時はアイスクリームが名物でした。ヒロから氷が...
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ハワイ島あれこれ#42

ハワイ島ワイメアに新しいレストランMoaがオープンしました。 ワイメアはコナとヒロの中間にある標高800Mにある高原の町です。 今でも朝は20度を切ります。 Moaとはハワイ語でチキンという意味です。和食です。日本人の方が...
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ハワイ島あれこれ#40

ブレッドフルーツは、ニューギニア、マルク諸島、フィリピンで生まれたと信じられているクワとジャックフルーツの種です。 ブレッドフルーツは、トウモロコシ、ジャガイモ、米などのデンプン質の炭水化物主食作物です。 パンノキの実は、カリウ...
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ハワイ島あれこれ#24

ヒロのSUISANに行ってきました。 地元民が愛するハワイ島の老舗のお魚屋さんです。 ここは戦前に、日系人のハヤシさんと、エガワさんによって設立されたそうです。 こちらのお店ではハワイ近海の新鮮なお魚が買えて、なんと言って...